LATICAUNDO

• Agosto 24, 2026 alle 12:31 pm
  Data evento:
• Agosto 24, 2026 alle 12:31 pm
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“Laticaundo” torna a Casalbore: la Valle del Miscano si prepara alla 6ª edizione

La tradizione irpina è pronta a splendere ancora una volta. Dal [GG] al [GG] agosto 2026, il suggestivo centro storico di Casalbore tornerà a essere il cuore pulsante di “Laticaundo – Festa dell’Agnello e del Pecorino Laticauda”, la manifestazione che ogni anno celebra i sapori autentici e le radici pastorali della Valle del Miscano.

Giunta alla sua 6ª edizione, “Laticaundo” si conferma un appuntamento imperdibile per chi ama la buona cucina, i prodotti tipici e la storia di un territorio che ha fatto della transumanza e dell’allevamento sostenibile la propria identità.

Tre giorni all’insegna del gusto e della convivialità: show cooking d’autore, masterclass enogastronomiche, stand con le eccellenze locali, musica dal vivo, laboratori sensoriali e attività per grandi e piccoli animeranno le vie e le piazze del borgo.

Protagonisti assoluti, come sempre, l’agnello e il pecorino Laticauda: due eccellenze che raccontano un legame profondo tra territorio, tradizione pastorale e qualità della materia prima.

Non mancheranno le masterclass a numero chiuso presso Palazzo Maraviglia, dedicate a vini, olio EVO, formaggi e birre artigianali del territorio — un’occasione unica per approfondire i segreti dei prodotti della Valle del Miscano in un contesto intimo e curato.

Tra racconti della transumanza, mercatini locali e la calorosa accoglienza della comunità di Casalbore, “Laticaundo 2026” si preannuncia ancora una volta come una festa del gusto e della memoria collettiva. Vi aspettiamo!